¿QUIÉNES SOMOS?

Ana Salcines Angulo y Nuria González Gutiérrez, dos españolas con gran experiencia en la enseñanza del español como lengua extranjera, en el mundo de la traducción y de la interpretación y en la organización de actividades culturales relacionadas con el español.

 

No solo la lengua sino también la cultura tiene un papel fundamental en nuestras clases, y la gastronomía en España es un elemento esencial de esta.

 

En abril de 2010 organizamos nuestro primer taller de cocina española. Debido a su gran éxito lo hemos llevado a cabo en múltiples ocasiones, adaptádolo a las necesidades e intereses del grupo.

 

Con nuestros talleres de cocina pretendemos, además de pasar un velada agradable, introducirles en el mundo culinario español.

¿QUÉ HACEMOS?

Talleres de cocina española (en especial tapas), para todo tipo de público (no se requiere experiencia culinaria) en un ambiente típicamente español.

 

En general, los talleres se organizan de la manera que a continuación se detalla:

 

Se recibe a los asistentes con un vino español y un picoteo, los asistentes se presentan, se explica el contenido de la actividad y se entregan las recetas.

 

Se elaboran los platos en pequeños grupos (de dos a cuatro personas), los asistentes reciben supervisión constante por parte de las profesoras.

 

Durante la elaboración de los platos se ofrece un aperitivo.

 

En total, se elaboran aproximadamente diez platos, tanto fríos como calientes, bebidas y postre.